Como cuidador de un ser querido enfermo o anciano, su deterioro cognitivo es algo que puede preocuparle. En la actualidad, la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia afectan a más de cinco millones de personas en Estados Unidos.
La salud cerebral puede verse afectada por cambios en el cerebro relacionados con la edad, lesiones como ictus o traumatismos craneoencefálicos, trastornos del estado de ánimo como depresión, trastornos por consumo de sustancias o adicción, y enfermedades como el Alzheimer. Aunque algunos de estos factores que afectan a la salud cerebral son irreversibles, hay muchos cambios en el estilo de vida que pueden marcar la diferencia.
Cada vez hay más pruebas de que puede ayudar a su ser querido a preservar su función cerebral y salvaguardar su memoria adoptando determinadas actividades de estilo de vida saludable, y su dieta desempeña un papel fundamental. Por eso, a continuación hemos elaborado una lista de los siete mejores alimentos para mejorar la función y el estado del cerebro.
Los 7 mejores alimentos para la salud cerebral
Intente pensar en un menú semanal que incluya algunos de estos productos o ingredientes, o coméntelo con el asistente sanitario o el auxiliar de enfermería a domicilio de su ser querido si le ayudan a preparar las comidas.
IMPORTANTE: Consulte a su médico antes de incorporar cualquiera de estos alimentos o suplementos a su dieta.
1. Pescado graso
El pescado graso es una fuente abundante de ácidos grasos Omega-3, un componente fundamental para la salud cerebral. Los omega-3 contribuyen a agudizar la memoria y mejorar el estado de ánimo, además de proteger el cerebro contra el deterioro cognitivo.
2. Tuercas
Los frutos secos son abundantes en nutrientes, incluidos los ácidos grasos insaturados, como los ácidos omega-3, oleico, docosahexaenoico, eicosapentaenoico y docosapentaenoico. Estos ácidos grasos son imprescindibles para la salud del cerebro y ayudan también a muchos otros órganos y funciones corporales. Para el cerebro, los ácidos grasos también facilitan el crecimiento de nuevas células cerebrales, mejorando su memoria y concentración y ayudándole a pensar más rápidamente.
3. 3. Café y té
Según varios estudios recientes, el café y el té pueden hacer algo más que despertarte: también pueden ayudar a mantener sano tu cerebro. Los investigadores han relacionado estas bebidas con la protección frente a la depresión, el Alzheimer y el Parkinson.
4. Arándanos
Se ha demostrado que el estrés oxidativo acelera el proceso de envejecimiento del cerebro y afecta negativamente a su función. Se ha descubierto que los antioxidantes de los arándanos ralentizan las alteraciones de la memoria y la coordinación motora que suelen asociarse a este proceso de envejecimiento.
5. Cúrcuma
Nuevas pruebas sugieren que puede tener importantes beneficios para la salud cerebral, incluida la prevención de enfermedades crónicas. La cúrcuma contiene una sustancia química llamada curcumina que contiene propiedades neuroprotectoras para preservar la agudeza mental. Por tanto, la cúrcuma puede potenciar la función de la memoria, reducir la niebla cerebral y mejorar la cognición en general.
6. Verduras crucíferas
Las verduras de hoja verde, como la col rizada, las espinacas, las berzas y el brécol, son ricas en nutrientes saludables para el cerebro, como la vitamina K, la luteína, el folato y el betacaroteno. Las investigaciones sugieren que estos alimentos vegetales pueden ayudar a ralentizar el deterioro cognitivo.
7. Chocolate negro
El chocolate negro y el cacao en polvo están repletos de compuestos que potencian el cerebro, como flavonoides, cafeína y antioxidantes. El chocolate negro contiene un 70% o más de cacao. Estos beneficios no se observan en el chocolate con leche normal, que sólo contiene entre un 10 y un 50% de cacao. Los flavonoides, un grupo de compuestos vegetales antioxidantes, convergen en las zonas del cerebro que se ocupan del aprendizaje y la memoria. Los investigadores creen que estos compuestos pueden mejorar la memoria y también ayudar a ralentizar el deterioro mental relacionado con la edad.
¿Busca más ayuda para cuidar a un ser querido enfermo o anciano? Proporcionamos servicios de cuidados personales, preparación de comidas, transporte, limpieza y mucho más. Los cuidados pueden durar desde dos horas hasta 24 horas. Nuestros cuidadores pueden ayudarle de muchas formas, desde simplemente hablar con su ser querido o ayudarle a mantenerse despierto y ocupado, hasta sacarle de casa para llevarle a la iglesia, a una función familiar o al médico. Proporcionamos cuidados en función de las necesidades de cada cliente.
