En las últimas décadas, la cantidad de azúcar que consume el estadounidense medio ha aumentado drásticamente. Esto se debe principalmente a la gran cantidad de nuevos alimentos procesados y a los edulcorantes artificiales utilizados en productos comunes.
Ingesta de azúcar recomendada para las personas mayores
Se recomienda que los adultos no consuman más del 10% de su ingesta energética diaria con azúcar. De hecho, la Organización Mundial de la Salud ha sugerido que reducir la ingesta de azúcar por debajo del 5% puede ser aún más beneficioso para la salud.
3 formas de reducir el consumo de azúcar en la tercera edad
Aprender sobre los azúcares buenos y malos puede ayudar a los cuidadores familiares a crear una dieta que no sólo proporcione a los mayores la energía que necesitan, sino que también minimice los efectos adversos para la salud.
1. Eliminar o reducir las bebidas azucaradas de la dieta
El té en sí es una bebida buena y saludable para las personas mayores. Sin embargo, añadir mucho azúcar a esta bebida por lo demás buena puede hacer que la ingesta de azúcar de una persona sea excesiva. Lo mismo ocurre si se añade azúcar y nata a una taza de café por la mañana. Es aconsejable que el cuidador familiar intente reducir la cantidad de azúcar añadida a las bebidas de las personas mayores poco a poco y con el tiempo. Esto les ayudará a adaptarse al cambio de dulzor y les proporcionará innumerables beneficios para la salud. También es importante tener en cuenta que otras bebidas, como el agua aromatizada, los refrescos y los zumos de fruta, también contienen bastante azúcar. Una lata de refresco contiene más del cinco por ciento de la ingesta calórica total del día, casi toda procedente del azúcar.
2. Cuidado con el azúcar oculto
También es importante que los cuidadores familiares sean conscientes de que hay una serie de azúcares "ocultos" en algunos alimentos que en realidad no se consideran poco saludables. Hay una serie de productos lácteos, batidos, aderezos, condimentos y alimentos procesados que tienen mucho más azúcar de lo que una persona podría pensar. Es fundamental leer las etiquetas para asegurarse de que los alimentos son tan saludables como parecen y de que no hay azúcares ocultos en ellos.
3. Alternativas dulces pero saludables
Una alimentación sana es importante en todas las etapas de la vida, pero aún más cuando una persona tiene más de 70 años. De hecho, una dieta sana puede ayudarles a aumentar su agudeza mental, proporcionarles mayores niveles de energía, resistir enfermedades y dolencias, ayudarles a curarse de los problemas más fácilmente y ayudarles a gestionar mejor las afecciones crónicas. Sin embargo, lo crea o no, una alimentación sana no tiene por qué significar dietas estrictas y sacrificios. Hay muchas opciones sanas que satisfarán los antojos de los mayores, sin excesos de azúcar.
Entre las alternativas saludables que un cuidador familiar debería plantearse se incluyen:
Verduras asadas con miel. Añadir un poco de miel a sus verduras favoritas puede endulzar cualquier mezcla. Otras opciones son la canela, el azúcar moreno o las nueces.
Patatas fritas con boniato. Esta es una receta rápida que sólo lleva unos 45 minutos. Utiliza boniatos en lugar de patatas normales y el resultado es delicioso.
Dedicar tiempo a la dieta de una persona mayor le ayudará a estar más sana y feliz. En algunos casos, los mayores pueden planificar su dieta ellos mismos, mientras que otras veces necesitarán la ayuda de un cuidador familiar.
Asistencia sanitaria a domicilio en Florida
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