Esta época del año puede ser estresante para quienes tienen seres queridos inmunodeprimidos o ancianos. Resfriados, gripes y otras enfermedades respiratorias son sólo algunas de las enfermedades comunes que se propagan durante los meses más fríos. Es posible que no pueda proteger por completo a sus seres queridos de todas estas dolencias, pero puede ayudarles a reforzar su sistema inmunitario para que se defiendan con éxito.
Los 6 alimentos que más protegen contra el resfriado y la gripe
Para ayudarle a empezar, hemos identificado seis superalimentos que puede incorporar a la dieta de su ser querido y que se sabe que mejoran la salud y protegen contra las enfermedades. Considere la posibilidad de discutir estos planes dietéticos con su asistente de salud en el hogar o CNA para que puedan ayudar a apoyar su objetivo.
IMPORTANTE: Hable con un médico antes de incorporar cualquiera de estos alimentos o suplementos a su dieta o a la de su ser querido.
1. Cítricos
La mayoría de la gente tiende a consumir vitamina C después de un resfriado; sin embargo, es importante incorporar este nutriente a la dieta con regularidad, ya que se cree que aumenta la producción de glóbulos blancos, vitales para combatir las infecciones. Nuestro cuerpo no produce ni almacena esta vitamina, por lo que es necesaria a diario para mantener la salud. Cuando se trata de ingerir alimentos que contienen vitamina C, la mayoría de la gente se decanta por las naranjas; sin embargo, ¡casi todos los cítricos tienen un alto contenido en vitamina C!
2. Yogur griego
Una buena salud intestinal es fundamental para mantenerse en forma y saludable, y a menudo puede ser la primera línea de defensa contra las infecciones. Los estudios han demostrado que más del 60% de nuestras defensas inmunitarias están relacionadas con el revestimiento mucoso de nuestro intestino, por lo que es esencial que lo cuidemos. Algunos alimentos ricos en probióticos son el yogur vivo, el kéfir, el kimchi y el chucrut.
3. Ajo
El ajo se ha utilizado como agente antibacteriano, antiséptico y antifúngico. También ayuda a reforzar el sistema inmunitario, y las investigaciones han descubierto que ayuda al organismo a resistir o destruir virus y otros microorganismos. Incluso se ha llegado a pensar que el ajo puede combatir las infecciones.
4. Jengibre
Se ha demostrado que el ingrediente activo del jengibre, el gingerol, ayuda a combatir las infecciones, incluido el virus respiratorio sincitial. También se sabe que el jengibre es antiinflamatorio, anticancerígeno y antioxidante. Los estudios han demostrado que tomar suplementos de jengibre también puede ayudar a mejorar la indigestión, disminuir la hinchazón y reducir los calambres intestinales.
5. Boniato
Los boniatos son una de las fuentes naturales más abundantes de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el organismo. La vitamina A es crucial para un sistema inmunitario sano, y se han relacionado unos niveles bajos en sangre con una inmunidad reducida.
6. Espinacas
Las espinacas tienen un alto contenido en folato, vitamina A, vitamina C, fibra, magnesio y hierro. Los nutrientes de las espinacas ayudan a combatir las infecciones y a reponer las células sanguíneas para reforzar el sistema inmunitario. Para obtener los máximos beneficios de este superalimento, pruebe a comerlo crudo o ligeramente cocido para conservar sus nutrientes.
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